2022-12-07 09:25:18
近日，由中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所、農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國奶業(yè)協(xié)會、美國奶業(yè)科學學會、新西蘭初級產業(yè)部和丹麥獸醫(yī)與食品管理局主辦，福建長富乳品有限公司承辦的第七屆“奶牛營養(yǎng)與牛奶質量”國際研討會在新華網直播召開。據(jù)介紹，本屆會議以“面向人民生命健康的奶業(yè)——營養(yǎng)·鮮活”為主題，圍繞“奶牛營養(yǎng)、牛奶品質、營養(yǎng)功能、健康養(yǎng)殖、乳品加工、低碳減排與提質增效”等內容，設置系列專題論壇。
中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長秦玉昌表示，奶產品質量與安全作為中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所的重點學科，面對奶業(yè)振興的重大需求，努力創(chuàng)新與實踐，近年來取得了多項重要科研成果?！澳膛I養(yǎng)與牛奶質量”國際研討會已經成為分享國際奶業(yè)科技前沿進展、探討奶業(yè)領域新技術新成果、推動中外奶業(yè)科技合作與發(fā)展的重要國際交流平臺。
原農業(yè)部原常務副部長劉成果指出，我國奶業(yè)基本實現(xiàn)奶牛飼養(yǎng)的規(guī)?；?，生乳質量打了一場翻身仗，近6年連續(xù)抽檢合格率都在99％以上，國產奶的銷量大幅增加。實施優(yōu)質乳工程，為奶業(yè)的發(fā)展提供了助力。牛奶基礎營養(yǎng)已經廣為人知，但牛奶的保健功能希望能夠引起大家的重視，將對人類健康作出新的貢獻。
中國農業(yè)科學院副院長孫坦表示，中國奶業(yè)發(fā)展已取得了重大成就，但人均乳品消費量與世界平均水平相比，差距依然很大，只有世界平均水平的1/3。人民對美好生活有著更高的向往，對奶類產品的需求逐漸增加。中國農業(yè)科學院將堅定不移推進奶業(yè)振興，實現(xiàn)多產奶、產好奶、喝好奶，為實現(xiàn)健康中國戰(zhàn)略目標貢獻力量。
中國奶業(yè)協(xié)會會長李德發(fā)院士指出，中國奶業(yè)未來潛力大、空間闊，是朝陽健康產業(yè)。對標人民日益增長的美好生活需要，乳品仍是畜產品供給結構和居民膳食結構中的一塊突出短板。巨大的消費增長潛力是我國奶業(yè)發(fā)展最大的原動力，科技是奶業(yè)健康發(fā)展的支撐，“十四五”期間將推動國家重點研發(fā)計劃“奶業(yè)全產業(yè)鏈高效優(yōu)質生產關鍵技術”項目，搶抓戰(zhàn)略機遇，找準發(fā)力點，持續(xù)深化奶業(yè)供給側結構性改革，大力實施優(yōu)質乳工程，不斷提高質量效益和競爭力，推動奶業(yè)發(fā)展再上新臺階。
中國奶業(yè)協(xié)會秘書長劉亞清表示，經過不斷地發(fā)展壯大，以及持續(xù)地創(chuàng)新和變革，當前我國奶業(yè)發(fā)展基礎穩(wěn)固、態(tài)勢良好，發(fā)展前景廣闊。但不容置疑，奶業(yè)發(fā)展仍面臨不少困惑、不小挑戰(zhàn)，全面振興之路任重而艱巨，必須強優(yōu)勢，補短板。要深入學習領悟和全面貫徹落實黨的二十大精神，系統(tǒng)提升奶業(yè)現(xiàn)代化水平，穩(wěn)步推進奶業(yè)全面振興，實現(xiàn)奶業(yè)高質量發(fā)展。
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