2021-10-20 11:15:20
受需求、產量等因素影響，蘋果價格也呈現(xiàn)周期性波動，俗稱“果周期”。
金秋時節(jié)，走進位于運城市臨猗縣北景鄉(xiāng)的一處果園，只見紅彤彤的蘋果掛滿枝頭。“今年蘋果長勢不錯，每畝果園能產4000多斤優(yōu)質果。”果農王社民說。
“山西運城，處于北緯35°的黃土高原區(qū)，土層厚、光照足、海拔高、溫差大，是公認的蘋果‘黃金生產帶’。”說到運城蘋果的區(qū)位優(yōu)勢，運城市果業(yè)發(fā)展中心主任潘建祖如數家珍。
好地未必能長出好蘋果。長期以來由于果農管理粗放、技術落后，影響蘋果品質，曾經有一年3毛錢一斤都沒賣出去。果業(yè)突圍，必須提檔升級。
果園間伐，一場“果樹革命”拉開帷幕。臨猗縣上豆氏村果農吳中定說，他的果園從每畝80多棵果樹不斷間伐，一直降到20多棵，8米行距、株距，果園透了氣，本該進入“暮年”的果樹又煥發(fā)青春，產量翻番。
別人的蘋果論斤賣，一斤兩三元，而吳中定的蘋果論個賣，一個就能賣10元。“我的果園施有機肥，不打化學農藥，果園有機質含量達1.8%以上。這樣種出來的蘋果著色更紅，含糖更高，不少客戶慕名而來。”吳中定說。
此外，運城市還制定了相關生產標準。“從蘋果開花到下樹采摘，一個蘋果要經過疏花、疏果、套袋、脫袋、轉果等12道工序，每一個蘋果在果農的眼里就好似襁褓中的嬰兒，生長全程享受的是保姆式服務。”潘建祖說。
王社民告訴記者，現(xiàn)在果農們按照果業(yè)部門制定的標準管理，長出來的蘋果又大又紅，每斤收購價達到三四元錢，1畝果園輕輕松松收入1萬元以上。
連日來，在臨猗縣卓逸村果業(yè)大戶王萬保的萬保果品合作社，一排排色澤光亮的蘋果經過傳送帶，被分裝到不同的籃子里。一旁幾個工人圍在一起，套袋、裝箱，運輸車出出進進忙個不停。
“這些蘋果是發(fā)往迪拜的。”王萬保說，“現(xiàn)在我們合作社的水果銷售到阿聯(lián)酋、新加坡等十幾個國家，價格要比國內高，一畝果園能多收入近2000元。”
近年來，在政府支持引導下，運城市華榮果業(yè)、金順源果業(yè)等一批專業(yè)的本土水果出口商貿公司應運而生。目前運城蘋果已出口到全球60多個國家和地區(qū)，借力國際市場，倒逼運城市蘋果生產質量安全監(jiān)管體系建設，使蘋果出口生產有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、質量可追溯。
百棵蘋果樹，能富一農戶。2020年運城市果農人均收入突破1萬元，蘋果產業(yè)已成為帶領運城農民致富增收的“金名片”，為鄉(xiāng)村振興注入源源動力。
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